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長芋真空パック

弊社では、長芋真空パックのパイオニアとしてこれまで培ってきたノウハウを基に時代や顧客のニーズに合わせ様々な規格の商品を提案できます。
長芋販売に主力を置いていますので、大口のロットへの対応から小ロットのご注文への対応まで幅広い対応が可能です。30種類以上もの規格を取り揃えております。

取扱商品

A2L
AL350g
AL300g
B2L
AM
A2M
AS300g
300gM
B平
AL平
A2L平
1PM 200g
1PM 150g
1PM 120g
1P-S
1P-2S

真空パック比較

長芋真空パック開封時の臭いと鮮度保持剤の役割について
真空パックされた長芋はすべての野菜と同様に、生物であるため呼吸作用を続けております。この呼吸作用は酸素を吸収して二酸化炭素を放出します。真空パックされた長芋は、酸素がないため二酸化炭素を繰り返し吸収(嫌気呼吸）してしまうことにより、開封時に独特の臭いを発することがございます。（常温に置いておくと呼吸が加速してしまいます）この臭いのもとは二酸化炭素によるものなので特に人体に害をもたらすものではありませんが、食味を落とす原因になります。これを防ぐために弊社では、真空パックの中に二酸化炭素を吸収する鮮度保持材を封入したり、特殊フィルムを使用することによる真空漏れ防止等、品質低下を防ぐことに努めております。

尚、消費者の皆様方には、お買い求めの後速やかに開封をされ、冷蔵保管されますとこの臭いは発生致しません。

長芋MA包装

MA包装とは、フイルムの酸素・二酸化炭素濃度の透過量を調整し青果物を休眠状態にすることで劣化を抑えることのできる最先端の鮮度保持技術です。消費者の方にもMA包装について理解されやすいようデザインにもこだわっています。
Ｐプラス関連サイトhttp://www.sumibe.co.jp/topics/2017/p-plus/0601_01/index.htm
http://www.sumibe.co.jp/product/p-plus/fresh/index.html

取扱商品